Teatro Tor Bella Monaca

Cum Panis
21-22 gennaio e 4-5 febbraio 2012

un laboratorio per bambini dai 5 anni accompagnati dai genitori

ingresso libero con prenotazione obbligatoria dal 16 gennaio al numero 06.2010579

ORARI LABORATORIO
sabato 21 oppure domenica 22 gennaio ore 16.30

un'idea di Sabina de Tommasi, realizzata dall'Associazione Ersilio M.
con Elena Chiattelli, Eugenio Spagnol
foto Valeria Osti Guerrazzi

Pane alimento primario. Essenziale in tutte le culture, in tutte le latitudini, in tutte le religioni.
Pane secco da portare su in alta montagna, oppure nelle lunghe notti sul mare dei pescatori, gallette portate in guerra nel tascapane, pane bianco raffinato e morbido, pane croccante che odora di forno e di legna, pane di plastica finto come il pane del mcdonald, pagnotte grandi e pesanti, panini piccoli piccoli come bocconcini, pane raffermo...
Per un tozzo di pane si fanno le guerre.
Ma un tozzo di pane si divide con gli amici, e i nemici.
Un tozzo di pane nutre, accomuna, rende compari (di scampagnate) e compagni (di vita).
Tante sono le storie e le leggende intorno al pane.
Le racconteremo e le condivideremo dopo aver impastato, nel tempo necessario alla lievitazione.
Perché alla fine ognuno abbia un tozzo di pane caldo.....

bibliografia minima
Simonetta Agnello Hornby Un filo d'olio, Sellerio editore Palermo
Rossella Barletta e Maria Rosaria De Lumè Grano & pane salentino, Edizioni del Grifo
Enzo Bianchi Il pane di ieri, Einaudi
Sandra Di Segni L'ebraismo vien mangiando, Giuntina
Predrag Matvejević Pane nostro, Garzanti
Alessandra Meldolesi Il libro del pane, Ponte alle Grazie
Giusi Quarenghi e Alessandra Mastrangelo Fame di pane, Slow Food editore